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È boom di agriturismi in Italia. Primato al Sud

È boom di agriturismi in Italia. Secondo i dati del centro studi di Confagricoltura nel 2017 si è registrato un +3,3% di aziende rispetto all’anno precedente, per un totale di 23.406. Numeri importanti perché segnano un’evoluzione strutturale del settore che non vedeva un’impennata del genere dal 2014 (+4,1%). Una crescita rilevante alla quale però si deve aggiungere anche il dato che segna un ricambio fra strutture visto che il numero di agriturismi che hanno chiuso i battenti (1376) è stato il più alto dell’ultimo lustro.

Analizzando il trend di crescita si nota come a farla da padrone sono quelle realtà che hanno deciso di specializzarsi: se da una parte il classico agriturismo che offre l’alloggio e la ristorazione continua a crescere, dall’altra si registra un fiorire di realtà che si sviluppano più velocemente perché mettono a disposizione della clientela altri servizi, come l’equitazione (+10,2% rispetto al biennio precedente), altri sport da praticare all’aria aperta (+5,2%) e la degustazione (+4,2%).

Dal punto di vista geografico, al Nord c’è la maggioranza degli agriturismi di montagna e di pianura mentre il Centro primeggia in collina. A livello nazionale al Nord si concentra il 45% delle aziende, seguito dal Centro (35,3%) e Sud (19,6%). Analizzando le singole regioni, Toscana, Trentino Alto Adige e Lombardia occupano il podio per numero assoluto di agriturismi.
Ma la regione che è cresciuta di più è il Lazio: nel 2017 sono state 306 le nuove aziende rispetto al 2016. L’incremento è del 32%. Incoraggianti anche i dati che vengono dal Mezzogiorno: subito dopo il Lazio infatti vengono la Sicilia (+13%) e la Basilicata (+11%). Ma aumentano le aziende agrituristiche anche in Campania (+4,5%) e Puglia (+2,7%). Ottimi risultati anche in Umbria (+9,7%) nonostante i postumi del terremoto. A questo proposito è timida, ma comunque incoraggiante, la crescita delle Marche, dove c’è stato un incremento dello 0,9%. Le uniche regioni a non crescere sono il Veneto (-4%) e il Molise (-8%).

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