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Nel 2023 crescono in valore, rispetto all’anno precedente, le vendite al dettaglio, segnando un +2,8% grazie soprattutto alla componente dei beni alimentari, mentre calano i volumi (-3,7%), con andamenti sostanzialmente analoghi per alimentari e non alimentari. Sono i dati diffusi dall’Istat relativamente al commercio al dettaglio che utilizzano come campione …

Diminuiscono i prezzi delle materie prime alimentari, con il calo più marcato delle quotazioni internazionali dello zucchero. Secondo quanto riferisce l’Organizzazione delle Nazioni unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao), a dicembre l’indice dei prezzi alimentari, che misura le variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di prodotti alimentari commercializzati …