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Cambiamento climatico, perdita della biodiversità, occidentalizzazione delle diete, contenimento dello spreco alimentare, riduzione del consumo di plastica e packaging sostenibile. Sono queste le principali sfide per la filiera agroalimentare italiana secondo quanto emerge dalla ricerca ‘La (R)evoluzione sostenibile della filiera agroalimentare italiana’ condotta da The European House – Ambrosetti in partnership con Antares Vision, Coca-Cola, Levissima, Nestlé …

Il commercio romano pronto alla ripartenza dopo due anni resi drammatici dalla pandemia e un’utenza da sempre attenta ai piaceri della tavola – sia pure il tavolino da bar arricchito dalla spirit industry e dalla mixology – si ritroverannocertamente nel prossimo weekend al “Roma Bar Show”, manifestazione che avrà luogo …