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Dopo la carne sintetica, arrivano gli alimenti ibridi, formati dalla combinazione di ingredienti vegetali e animali. Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Matter spiega come le potenzialità di alimenti ibridi a base di cereali potrebbe garantire aiuti alimentari nei paesi sottosviluppati, durante le guerre e nello spazio. La ricerca propone …

È quasi legge il divieto di produrre e commercializzare la carne sintetica in Italia. Il provvedimento che sta per essere approvato fa seguito a una raccolta firme che ha superato quota due milioni. “Stiamo per approvare in via definitiva una delle leggi più democratiche che abbiamo avuto nella nostra nazione, …

Mentre in Senato stamattina, giovedì 13 luglio, si discuterà il disegno di legge d’iniziativa governativa che propone di vietare l’importazione e la vendita di prodotti a base di carne coltivata in Italia, in contemporanea, nella sala dell’Istituto di Santa Maria in Aquiro presso il Senato della Repubblica, si terrà il …

Aumenta l’interesse per la carne a base di cellule animali (ACBM), o carne coltivata, come valida alternativa a quella derivante da allevamento intensivo, che oltre a prevedere l’abbattimento degli animali, è anche una grossa fonte di inquinamento perché produce notevoli quantità di gas serra. Da qui l’inizio di una serie …