Tag Archives: Caseifici aperti

Il 5 e 6 ottobre torna Caseifici aperti. Promosso dal Consorzio del Parmigiano reggiano, permette di andare alla scoperta del metodo di lavorazione artigianale della Dop, rimasto invariato da oltre nove secoli. Appassionati e curiosi potranno, così, assistere alla nascita e all’apertura di una forma di Parmigiano reggiano, passeggiare attraverso …

Torna sabato 15 e domenica 16 aprile, dopo il successo riscosso a ottobre che ha visto la partecipazione di oltre 11.000 visitatori, Caseifici Aperti, l’iniziativa promossa dal Consorzio del Parmigiano Reggiano che apre le porte dei caseifici al pubblico. L’appuntamento offrirà a tutti – dai foodies e appassionati ai curiosi, …