domenica , Dicembre 4 2022
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Tag Archives: cibo

Itinerari di prossimità con tanto gusto

Pandemia e distanziamento prima; grande entusiasmo, voglia di uscire e recuperare – anche al ristorante – il molto tempo, speso sempre a casa, negli ultimi mesi. In mezzo dubbi, incertezze da green pass, regole, varianti e vaccinazioni in corso. Forse l’insieme di questi elementi, forse la voglia di celebrare il …

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Il cibo del futuro: incuriosisce o spaventa?

Utilizzo dei pesticidi, spropositato consumo di acqua, terra ed energia, emissioni di CO2: stiamo davvero mettendo a dura prova il nostro ambiente sottraendogli – e sottraendoci – risorse preziose. E’ certo ormai che il cambiamento climatico in atto trova parte delle sue radici nel nostro modo di alimentarci, di produrre …

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Sicilia, 6 milioni di euro per le imprese

Il Distretto del cibo del sud est siciliano ha presentato un progetto strategico di 6 milioni di euro nell’ambito del bando per i finanziamenti dei “contratti di distretto”, emanato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali il 17 febbraio scorso. Domenico Di Stefano Il bando ha previsto uno stanziamento …

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Il cibo torna centrale nella spesa degli italiani

Gli italiani sempre più prudenti, causa le incertezze della crisi. Non a caso hanno accumulato, in forma “cautelativa”, 133 miliardi di euro di risparmi dall’inizio della crisi a oggi. Ma, questa la novità degli ultimi tempi, torna la disponibilità agli acquisti. E a catalizzare tale inclinazione è proprio il cibo. …

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