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Piante medicinali, aromatiche e da profumo. Sono le piante officinali, specie vegetali, spontanee e coltivate, utilizzate per diversi scopi: medicinali, fitoterapici, erboristici, liquoristici, aromatizzanti, igienici, profumieri, cosmetici. La coltivazione delle officinali è un fenomeno in espansione e in Emilia Romagna non solo cresce, ma addirittura raddoppia. In otto anni gli ettari …

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