UNSIC – Unione Nazionale Sindacale Imprenditori e Coltivatori
Suino Sardo (foto Jacopo Goracci) Mantello scuro, taglia piccola, zampe corte e robuste e una criniera di lunghe setole sulla schiena: ecco il suino sardo, appena entrato a far parte dei Presìdi Slow Food. Una razza rustica, allevata in tutta la regione, dalle Barbagie alle aree del Gennargentu e del Supramonte, …
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