“La cucina italiana, tra sostenibilità e diversità bioculturale” è stata ufficialmente iscritta nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell’Unesco. Il prestigioso riconoscimento è stato conferito nel corso della ventesima sessione del Comitato intergovernativo della Convenzione del 2003, attualmente in svolgimento a Nuova Delhi, India. Secondo la documentazione presentata per …
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UNSIC – Unione Nazionale Sindacale Imprenditori e Coltivatori
