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Giampiero Castellotti

Slow Food: gli otto falsi miti sul pesce

In questi giorni di primavera vengono effettuate le prime gite al mare, con la voglia di consumare cibi freschi e leggeri, nonché i primi languorini al solo pensiero di mangiare un piatto a base di pesce. Il rischio è che tutto questo entusiasmo sia supportato da informazioni non troppo corrette, …

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Cioccolato: 60 grammi a settimana fanno bene al cuore

Un nuovo studio dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano ha evidenziato che chi consuma 60 grammi di cioccolato fondente al 70% a settimana riscontra una minore incidenza di ipertensione, ipercolesterolemia e rischi cardiovascolari rispetto alla media degli italiani. Lo studio dell’Osservatorio Grana Padano (Ogp) ha analizzato le abitudini nutrizionali di 4.186 soggetti …

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University StartUp Competition: domande fino al 19 maggio

Junior Achievement Italia ha lanciato la terza edizione della “University StartUp Competition”, la competizione che premia le migliori startup nate in ambito accademico. Grazie alla collaborazione con Visa, questa nuova edizione intende valorizzare i benefici offerti dalle tecnologie digitali per fare impresa, in particolare negli ambiti della connettività e del …

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