Ciliegie, nel 2024 domanda positiva e prezzi sostenuti

Produzione contenuta, domanda interessata e prezzi sostenuti sono gli elementi che hanno caratterizzato la campagna cerasicola 2024. L’andamento climatico si conferma l’attore principale, influenzando sia la resa, in calo rispetto allo scorso anno già deficitario, sia i tempi della campagna, con avvio e conclusione avvenute in anticipo di circa due settimane sui normali calendari. È questa la fotografia che emerge dall’analisi di Ismea sull’andamento delle ciliegie.

Sul fronte delle vendite al dettaglio, i dati parziali dal 29 aprile al 16 giugno (fonte NielsenIQ), indicano un incremento rispetto al 2023 di volumi (più 12,3 per cento) e della spesa delle famiglie (più 20,3 per cento). Prendendo in considerazione solo il prodotto confezionato a peso fisso, l’aumento del prezzo medio al dettaglio ha avuto quasi la stessa intensità di quello della fase all’origine (più 4,8 per cento), passando da 8,28 euro/kg del 2023, a 8,68 euro/kg nel 2024.

Le quotazioni hanno beneficiato della scarsa presenza sul mercato di merce spagnola, registrando un aumento di circa il 4 per cento rispetto al 2023 (3,44 euro/kg contro i 3,30 euro/kg del 2023). Solo sul finire della campagna, a fronte di un’offerta nazionale ormai esigua e non più in grado di soddisfare la domanda, si è fatta sentire la pressione del prodotto estero, in particolare di quello proveniente dalla Turchia con standard qualitativo ottimale.

Quanto alla geografia delle produzioni, nelle aree vocate del Meridione, l’ammanco è stato tangibile già in fase di allegagione, per poi palesarsi definitivamente con l’avvio della raccolta. Successivamente le elevate temperature tra maggio e giugno, se da un lato hanno favorito la qualità, dall’altro hanno impresso un’accelerazione alla raccolta di varietà con epoche di maturazione differenti. Diversa la situazione al Nord, dove la campagna, che aveva preso il via sotto i migliori auspici per quantità e qualità, ha subito una brusca inversione di tendenza per le avversità climatiche.