Piero Matarazzo Immersi nel Cilento, uno dei tanti meravigliosi lembi del nostro Mezzogiorno. Provincia di Salerno, Campania meridionale. Da queste parti c’è l’animo riflessivo un po’ lucano, regione a cui appartenevano in passato questi territori. Forse ciò aiuta a spiegare la discrezione e la riservatezza della gente. Ungaretti, l’incomparabile poeta …
Leggi tutto »Cilento: il fagiolo della regina di Gorga
Lo chiamano il fagiolo della regina, perché leggenda vuole che la regina di Napoli, Maria Carolina d’Asburgo, ne andasse letteralmente pazza. Siamo in Cilento, nel salernitano, e più precisamente a Gorga, frazione del Comune di Stio. È qui che Slow Food ha appena lanciato un nuovo Presidio, il fagiolo della regina di …
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