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Torna lunedì 28 settembre il tradizionale appuntamento “Centomani di questa terra”, la grande festa annuale cultural-gastronomica dell’associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi, che in questo 2024 si pone d’indagare attraverso il forum “Cosa metteremo nel piatto fra vent’anni”, al quale partecipano non solo chef, ma anche professori universitari, produttori, ristoratori, rappresentanti di istituzioni …

“La difesa del marchio Italia è una priorità del Governo Meloni che ha già adottato azioni concrete, la lotta contro il mercato del falso, che sottrae 120 miliardi all’economia è stata intensificata con controlli più capillari e con il potenziamento dell’Ispettorato centrale qualità e repressione frodi”, così il ministro dell’Agricoltura, …

Dal Masaf, ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, uno stanziamento di 10 milioni di euro che permetterà ai Consorzi, alle imprese di pesca e dell’acquacoltura di ottenere contributi a fondo perduto per fronteggiare le fluttuazioni di abbondanza del granchio blu e avviare la semina, il ripopolamento e la …