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Festival francescano: l’intervento di Girolomoni

La terra come eredità da custodire, l’agricoltura biologica come realizzazione dell’ “economia gentile”. La Cooperativa Gino Girolomoni, realtà storica nel mondo del biologico, ha portato al Festival Francescano a Bologna la propria esperienza cinquantennale di chi produce pasta puntando a costruire un modello economico alternativo, che rifiuta lo sfruttamento della …

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