Tag Archives: frodi alimentari

Presentata dalla Commissione europea TraceMap, una nuova piattaforma basata sull’Intelligenza artificiale progettata per accelerare l’individuazione di frodi alimentari, alimenti contaminati e focolai di malattie di origine alimentare in tutta l’Unione europea. TraceMap è uno strumento innovativo di valutazione, individuazione dei rischi nel settore agroalimentare, finalizzato al potenziamento della sicurezza alimentare …

Approvato dal Consiglio dei ministri il decreto legislativo che recepisce la direttiva europea “Breakfast”, finalizzata a potenziare la trasparenza e a rafforzare il contrasto alle frodi alimentari in alcuni dei prodotti di largo consumo più presenti sulle nostre tavole: il miele, i succhi di frutta e le confetture. Le nuove …