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I consumi di alimenti surgelati continuano a crescere nelle case degli italiani. Se si guarda al solo canale Retail, quindi ai consumi domestici, i dati 2025 – rilevati da NielsenIQ per Iias – Istituto italiano alimenti surgelati – evidenziano una crescita del +1,1% rispetto al 2024, per un totale di …

I formaggi freschi di bufala registrano una forte espansione, con incrementi superiori alla media del comparto caseario. Secondo i dati NielsenIQ elaborati per Fattorie Garofalo, gruppo imprenditoriale di Santa Maria Capua Vetere, nell’ultimo anno le referenze esclusive al latte di bufala hanno visto un +7,7% in volume e +8,1% in …

In occasione della Giornata mondiale del cioccolato, celebrata il 7 luglio per ricordare l’arrivo del cacao dal Sud America in Europa nel 1550, un’analisi di NielsenIQ per Ansa fotografa lo stato di salute del comparto dolciario in Italia. Il settore ha registrato un fatturato complessivo di 1,7 miliardi di euro …

La sensibilità nei confronti dell’ambiente si esprime attraverso stili di vita e, conseguentemente, anche attraverso le abitudini alimentari. Da questo punto di vista, gli italiani si dimostrano particolarmente attenti. L’83 per cento dichiara di acquistare infatti frutta e verdura di stagione. Il dato, raccolto dal Pulsee Luce & Gas Index, …