Foto: https://www.slowfood.it/ Arriva dalle montagne bellunesi il fodóm, la new entry tra i Presidi Slow Food, prodotto dalla Latteria di Livinallongo del Col di Lana, consorzio caseario di contadini delle malghe. Il fodóm è un formaggio dal sapore erbaceo preparato nei mesi estivi con latte vaccino. Sono otto gli allevatori …
Leggi tutto »Torna la Festa del Fagiolo Quarantino della Valle del Dragone
Tre giorni all’insegna della scoperta delle tradizioni gastronomiche, con musica, spettacoli e cultura. È quanto aspettarsi dalla decima edizione della Festa del Fagiolo Quarantino della Valle del Dragone, in partenza venerdì 14 ottobre fino a domenica 16 ottobre, promossa dal Comune di Volturara Irpina per far conoscere un prodotto del …
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