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Per i prossimi tre anni sarà ancora l’ente certificatore CSQA a effettuare i controlli per l’Indicazione geografica protetta Cipolla rossa di Tropea Calabria. L’autorizzazione è arrivata in questi giorni direttamente dall’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi (Icqrf) dei prodotti agroalimentari del ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste …

È nel Borgo più bello d’Italia e Bandiera Blu 2021, che, dal 29 aprile al 1° maggio, si svolge “La Tropea Experience” Festival della Cipolla Rossa 2022, una manifestazione originale che coinvolge un vasto pubblico di “gastronauti”, scopritori della Cipolla Rossa, curiosi, amanti delle ricette inedite o tradizionali. L’evento entra …