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Protagonisti gli studenti magistrali di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Nel corso del webinar “La nostra idea di olio: sostenibile, tracciato, unico. Aspetti relativi alla filiera e alla sicurezza alimentare”, i giovani hanno potuto assistere al racconto della nuova cultura dell’olio, con la massima attenzione alla …

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