Agricoltura, Pesca & Ambiente

In molti ne conoscono le proprietà afrodisiache, ma forse non tutti sono a conoscenza di quello che il peperoncino può fare per aiutare a combattere la cellulite, croce di ogni donna. Insomma, le proprietà di questo frutto piccante, appartenente al genere Capsicum (lo stesso dei peperoni dolci) della famiglia delle …

Si celebrano i 20 anni della celebre Festa dell’Olio e Vino Novello di Vignanello (Viterbo): una ricorrenza che parte venerdì 8 novembre per due lunghi fine settimana di attività tra visite guidate, degustazioni e itinerari folkloristici alla ricerca della storia e della condivisione dei piaceri del gusto. Una festa all’insegna dei sapori con numerosi …

Sabato 9 e domenica 10 marzo 2019 alla Città dell’Altra Economia a Testaccio di Roma si terrà la nona edizione della fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali VAN a cui parteciperanno vignaioli provenienti da Italia, Spagna e Austria. In crescita di anno in anno, la fiera ha come scopo principale la …

Agricoltura biologica è boom. Continua a cresce il settore nel nostro Paese con quasi 2 milioni di ettari di superficie coltivate al 31 dicembre 2018, e con un numero di operatori che arriva a sfiorare le 80.000 unità. Dal 2010 inoltre gli incrementi registrati sono di oltre 800 mila ettari …

Si è aperta la 74° edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, l’unica manifestazione internazionale italiana punto di riferimento per l’intero settore. Una fiera che inizia sotto i chiari di luna dei dazi americani nei confronti dei prodotti italiani, una preoccupazione fortemente sentita tra i padiglioni della fiera. “Il fatto …

Crescono ancora le Città dell’Olio che domenica 27 ottobre 2019 parteciperanno alla terza edizione della Camminata tra gli olivi, evento che quest’anno festeggia anche i 25 anni dell’Associazione nazionale Città dell’Olio. Saranno in 125 ad offrire una giornata all’insegna dei sapori e dei saperi del territorio, un evento che in …

Dal 18 al 25 ottobre si terrà kermesse internazionale “Al Dente” dove 130 i ristoranti in Italia e nel mondo proporranno in menù un piatto ispirato al tema #pasta2050 Cosa mangeremo tra 30 anni? Quasi sicuramente un piatto di pasta. Nel mondo il suo crescente successo è un dato di …

Due appuntamenti al Mercato Centrale Roma nei prossimi weekend del 18 e del 25 ottobre 2019 dedicati al tartufo. Dal 18 al 20 ottobre e dal 25 al 27 ottobre | Buono a naso Al Mercato Centrale Roma si festeggia la bontà del tartufo con due weekend dedicati a questo …

La sostenibilità ambientale, la rinnovata attenzione a temi quali eticità, trasparenza e rispetto del territorio da parte della filiera agroalimentare italiana saranno il focus centrale della prossima edizione di Cibus 2020. Saranno presentate le buone pratiche e le soluzioni eco-ambientali già realizzate da alcune aziende e nuovi progetti per rispondere …

A Venezia, il prossimo 14 ottobre, il Consorzio del Pinot grigio delle Venezie Doc coordina il primo convegno internazionale dedicato ai valori del Pinot grigio. Al centro del dibattito e delle degustazioni, il vino bianco italiano tranquillo più venduto al mondo proveniente da Friuli -Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, Veneto, si …