Agricoltura, Pesca & Ambiente

Un’azienda con oltre un secolo di vita. La Casearia Carpenedo, azienda veneta, ha le sue radici nei primi anni del Novecento quando Ernesto Carpenedo, padre di Antonio, iniziò come “casoin” (in dialetto veneto, pizzicagnolo) in un negozio di alimentari a Preganziol. Antonio Carpenedo è cresciuto nella bottega del padre ereditando …

Attivare processi innovativi per i sistemi cerealicoli biologici  e in particolare quelli meridionali basati sul frumento duro. Tutto per garantire un reddito adeguato alle aziende della filiera, la qualità effettiva dei prodotti, la tutela dell’ambiente e la gestione sostenibile delle risorse. È questo l’obiettivo che viene fuori dai risultati di Biodrum – …

Il Fondo Ristorazione proroga l’accesso ai contributi fissando al 15 dicembre il termine ultimo per presentare le domande. Di fatto una rinvio di 17 giorno dalla data di scadenza originaria prevista al 28 novembre, dopo le pressanti richiesta da parte dei principali attori del settore tra cui ristoranti, agriturismi, mense, …

L’effetto della crisi sanitaria del Covid 19 si è fatta sentire sull’andamento dei prezzi della terra nel 2019 che, dopo due anni positivi, segna una nuova battuta d’arresto (-0,4% rispetto al 2018) andando a sommarsi alla riduzione dell’attività di compravendita Secondo uno studio del Crea Politiche e Bioeconomia, infatti, Veneto e …

Mappare gli edifici pubblici che contengono amianto e digitalizzare e catalogare gli atti sulle bonifiche della Direzione generale del ministero dell’Ambiente. È questo lo scopo dell’accordo firmato tra Invitalia e il ministero dell’Ambiente che partirà dal 1° gennaio 2021 con durata di 63 mesi e stanzierà circa 8 milioni di …

Si chiude con numeri più che positivi la stagione 2020 del Melone Mantovano IGP. “Il primo bilancio è molto buono – commenta Mauro Aguzzi, presidente del Consorzio di Tutela – e, nonostante tutte le criticità del momento e del mercato, l’andamento della produzione e delle vendite durante l’estate scorsa è stato particolarmente favorevole. Grazie ai …

Parte oggi la 5° edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità, promossa dal ministero Affari esteri e Cooperazione internazionale e che quest’anno avrà il titolo “Saperi e Sapori delle terre italiane, a 200 …

In un momento di stallo per il settore, con la chiusura del mondo Horeca a causa dell’emergenza sanitaria, il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo supporta le aziende nel veicolare – anche se digitalmente e senza la possibilità di raccontarle dal vivo – i valori, il territorio e le potenzialità che stanno dietro ai …

La comparsa di un “nuovo” coronavirus capace di scatenare una pandemia nell’uomo non sorprende il settore veterinario che conosce bene questa famiglia virale, largamente rappresentata nel mondo animale, soprattutto in quello zootecnico, e in riferimento ai cosiddetti “animali da reddito”. A spiegarlo è il dottore Mario Facchi, Presidente della SIVAR (Società veterinari animali …

Per il Natale 2020 ecco una bella sorpresa dalla Calabria: arriva il primo panettone firmato Callipo, il gruppo produttore di tonno e di molte altre eccellenze culinarie calabresi, costituito da 7 aziende con circa 400 addetti. Il panettone Callipo è stato realizzato a Badolato (Cz), nella piccola fabbrica di Dolcefraietta, …