Agricoltura, Pesca & Ambiente

“A San Martino ogni mosto diventa vino” è il proverbio che festeggia la fine della fermentazione del mosto e segna il tempo in cui il vino novello, giovane e fruttato, viene tradizionalmente spillato e assaggiato proprio in questa occasione. E per celebrare questo periodo dell’anno dal 1° all’11 novembre torna …

Tra Codevigo e Chioggia, territorio veneto tra la provincia di Padova e di Venezia) il Consorzio di bonifica Bacchiglione ha realizzato un progetto collettivo che coinvolge tredici aziende agricole del territorio per la valorizzazione dei paesaggi rurali, la salvaguardia della biodiversità e il miglioramento dei servizi ecosistemici attraverso interventi mirati …

Ha preso ufficialmente il via l’ottava edizione della Banca nazionale delle terre agricole (Bta), l’iniziativa promossa da Ismea in collaborazione con il ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste. L’obiettivo è ridare valore al patrimonio fondiario pubblico e favorire il ricambio generazionale nel settore agricolo, mettendo a disposizione oltre …

La Guida vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso celebra l’ingresso di 49 nuove cantine nel prestigioso club dei Tre bicchieri, uno dei più importanti riconoscimenti enologici nazionale. Tra i 508 vini premiati quest’anno, le new entry si collocano nell’Olimpo della viticoltura italiana, affiancandosi alle cantine storiche già presenti nelle edizioni …

Il Tribunale dell’Unione europea ha respinto definitivamente il ricorso della società tedesca Manufaktur Jörg Geiger GmbH, confermando l’invalidità del marchio “PriSecco” e dando così piena ragione al Consorzio di tutela della Doc Prosecco. La decisione, che rafforza ulteriormente la protezione delle denominazioni europee di origine, rappresenta un precedente giuridico significativo …

Domenica 19 ottobre 2025 le colline romagnole celebrano l’eccellenza casearia regionale con la prima edizione di “Oro bianco – Formaggi e latticini dell’Emilia-Romagna“, evento inaugurale dell’Areale gastronomico “I Rubiconi”. La manifestazione, presentata ufficialmente presso il Comune di Roncofreddo, segna l’inizio di un progetto ambizioso che mette in rete agricoltori, vignaioli, …

Anche quest’anno il borgo di Acqualagna, piccola cittadina di 4.400 abitanti, si prepara a scrivere un nuovo capitolo della sua storia tartufigena. Con la 60esima Fiera internazionale del tartufo bianco, nei giorni 1, 2, 8, 9, 15, 16, 22 e 23 novembre 2025, si torna a celebrare il prezioso Tuber …

Cova, storica maison milanese, insieme a Melandri Gaudenzio – leader nell’importazione, selezione e commercializzazione di legumi, cereali, zuppe e semi oleosi da agricoltura convenzionale e biologica – lancia il Panettoncino rosa, un’esclusiva creazione dello chef patissier Andrea Tortora dedicata alla campagna di prevenzione Nastro rosa a sostegno di Lilt Milano …

Approvato dal Consiglio dei ministri il decreto legislativo che recepisce la direttiva europea “Breakfast”, finalizzata a potenziare la trasparenza e a rafforzare il contrasto alle frodi alimentari in alcuni dei prodotti di largo consumo più presenti sulle nostre tavole: il miele, i succhi di frutta e le confetture. Le nuove …

Firmato dal Masaf il decreto che rinvia al 1° luglio 2026 l’entrata in vigore della norma che imponeva la consegna delle olive ai frantoi entro sei ore dalla raccolta. La decisione, maturata dopo un’approfondita valutazione tecnica, accoglie le istanze delle associazioni agricole e delle principali organizzazioni dei produttori olivicoli nazionali. …