Saperi

La dieta mediterranea è da sempre considerata il modello nutrizionale per eccellenza, sano e sostenibile. Nel 2010 è stata riconosciuta dall’Unesco come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità, in quanto rappresenta uno stile di vita che comprende una serie di competenze, conoscenze, rituali, simboli e tradizioni concernenti la coltivazione, la raccolta, la …

Si è svolto a Montecatini Terme, nell’ambito della manifestazione Food&Book, il convegno “Il lavoro che verrà” che ha visto dibattere, sul tema delle professioni maggiormente richieste in alberghi e ristoranti e sulle cause del mismatch, alcuni illustri esponenti del settore, tra cui Riccardo Monti, dirigente scolastico dell’Istituto Alberghiero F. Martini …

Stop all’ora legale, nella notte tra sabato 28 e domenica 29 ottobre 2023 torna quella solare. Alle ore 3.00 lancette dell’orologio si sposteranno indietro, regalandoci un’ora in più di sonno. La notizia positiva è che avremo più luce al mattino, ma farà buio prima. Intanto, a pochi giorni dal ritorno …

Il presidente dell’Ordine dei giornalisti, Carlo Bartoli, con il ministro dell’Istruzione e del Merito, Giuseppe Valditara. Ha visto la partecipazione di numerose scuole in tutta Italia, misuratesi sul tema “La libertà di informazione nel processo di crescita dei giovani”. I vincitori del concorso indetto da ministero dell’Istruzione e del Merito …

Quello di venerdì 27 ottobre presso il Palazzo del Turismo di Montecatini Terme sarà un incontro dedicato al mondo della ristorazione e dell’ospitalità per parlare delle difficoltà che sta attraversando il canale Horeca nel reperire personale qualificato come cuochi, camerieri e addetti alla reception. “Il lavoro che verrà” è il titolo …

Presso lo storico club di canottaggio, Clubhouse Germania, di Francoforte, l’Agenzia nazionale del turismo Enit ha premiato le migliori pubblicazioni in lingua tedesca dedicate all’Italia come destinazione di viaggio. Il riconoscimento è rivolto a guide turistiche, pubblicazioni e articoli di viaggio, trasmissioni televisive e programmi radiofonici, blogger di viaggio e …

Pescato in Vietnam Nuove evidenze pubblicate da MSC Marine Stewardship Council, organizzazione non profit che promuove la salute degli oceani attraverso un programma per la pesca sostenibile, mostrano come porre fine alla pesca eccessiva potrebbe fornire nutrimento a milioni di persone in più, aiutando a prevenire condizioni di salute gravi e pericolose per …

Grande successo per la prima giornata del Maker Faire Rome 2023 – The European Edition, fiera annuale dedicata all’innovazione, alla tecnologia e alla creatività, che riunisce innovatori, maker, ricercatori e appassionati da tutta l’Europa, in programma dal 20 al 22 ottobre. Dopo le ultime due edizioni al Gazometro Ostiense, quest’anno …

Foto: www.europarl.europa.eu In un momento in cui su più fronti del globo terrestre si combatte per affermare e conservare la propria identità culturale, religiosa e territoriale arriva dal Parlamento europeo l’annuncio della vincitrice del Premio Sacharov 2023 per la libertà di pensiero, riconoscimento che sin dalla sua istituzione promuove la …

“A settembre l’inflazione registra un ulteriore, sebbene lieve, rallentamento, attestandosi al +5,3 per cento. La nuova discesa del tasso di inflazione risente dell’andamento dei prezzi dei beni alimentari, la cui crescita in ragione d’anno si riduce sensibilmente, pur restando su valori relativamente marcati (+8,4 per cento)”, è quanto si legge …