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La filiera agroalimentare estesa (agricoltura, alimentare, distribuzione, intermediazione e distribuzione) vale 586,9 miliardi di euro, l’8,4% in più rispetto al 2021 e +29% sul 2015, e genera quasi 335 miliardi di valore aggiunto, pari al 19% del Pil italiano. Sono alcuni dei dati presentati da The European House – Ambrosetti …

Domenica 10 settembre 2023 torna l’appuntamento con la “Pizzoccherata più lunga d’Italia”. Per tutti gli appassionati della famosa specialità valtellinese, il centro storico di Bormio – in particolare Piazza del Kuerc, via Roma e piazzetta San Vitale – ospiteranno una tavolata ad anello, lunga circa 800 metri, capace di ospitare 1800 persone. Alle 13.00, i rintocchi …

Cambiamento climatico, perdita della biodiversità, occidentalizzazione delle diete, contenimento dello spreco alimentare, riduzione del consumo di plastica e packaging sostenibile. Sono queste le principali sfide per la filiera agroalimentare italiana secondo quanto emerge dalla ricerca ‘La (R)evoluzione sostenibile della filiera agroalimentare italiana’ condotta da The European House – Ambrosetti in partnership con Antares Vision, Coca-Cola, Levissima, Nestlé …