Agricoltura, Pesca & Ambiente

Parte oggi la 5° edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità, promossa dal ministero Affari esteri e Cooperazione internazionale e che quest’anno avrà il titolo “Saperi e Sapori delle terre italiane, a 200 …

In un momento di stallo per il settore, con la chiusura del mondo Horeca a causa dell’emergenza sanitaria, il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo supporta le aziende nel veicolare – anche se digitalmente e senza la possibilità di raccontarle dal vivo – i valori, il territorio e le potenzialità che stanno dietro ai …

La comparsa di un “nuovo” coronavirus capace di scatenare una pandemia nell’uomo non sorprende il settore veterinario che conosce bene questa famiglia virale, largamente rappresentata nel mondo animale, soprattutto in quello zootecnico, e in riferimento ai cosiddetti “animali da reddito”. A spiegarlo è il dottore Mario Facchi, Presidente della SIVAR (Società veterinari animali …

Per il Natale 2020 ecco una bella sorpresa dalla Calabria: arriva il primo panettone firmato Callipo, il gruppo produttore di tonno e di molte altre eccellenze culinarie calabresi, costituito da 7 aziende con circa 400 addetti. Il panettone Callipo è stato realizzato a Badolato (Cz), nella piccola fabbrica di Dolcefraietta, …

Al via questo mese la campagna 2020/2021 di esportazione delle mele nazionali verso Taiwan. Lo fa sapere il Mipaaf, il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, che sottolinea la rilevanza del traguardo raggiunto, in un momento così difficile per l’economia e l’export. “Un risultato importante, per niente scontato – ha …

Riduzione del 30% della produzione dell’olio d’oliva extra vergine di quest’anno ma in aumento la qualità dei prodotti. A renderlo noto è l’aggiornamento previsionale elaborato dall’Ismea e Unaprol, che evidenzia come la produzione della campagna 2020-21 dovrebbe attestarsi a 255 mila tonnellate in peggioramento rispetto al quadro delineato a settembre scorso. …

Le aziende delle filiere agricole, della pesca e dell’acquacoltura, comprese quelle produttrici di vino e birra, hanno la possibilità in base all’articolo 16, decreto-legge 28 ottobre 2020, n. 137di esonero dal versamento dei contributi a carico dei datori di lavoro per la mensilità relativa a novembre 2020, con esclusione dei premi e contributi …

“C’è tanta, troppa natura sacrificata in molti prodotti di largo consumo, alcuni dei quali tipicamente italiani, come il caffè: l’80 per cento della deforestazione mondiale è dovuta alla necessità di fare posto ai pascoli per la produzione di carne, alle piantagioni di soia e olio di palma richiesti dai Paesi …

In costante crescita i numeri dell’agricoltura biodinamica e raddoppiate in dieci anni le aziende agricole che utilizzano questo metodo di coltivazione di matrice steineriara. Questo ciò che è emerso giovedì 12 novembre nel corso del 36esimo Convegno internazionale di biodinamica, evento biennale che si svolge ormai dal 2016, che quest’anno …

Buone notizia per la raccolta delle mele. La produzione in Italia al 1 novembre si dovrebbe attestare sui 2,1 mln tonnellate. Una cifra che in relazione con i numeri dell’Unione europea fa crescere il la presenza del made in Italy con stime record per quanto riguarda i prodotti biologici. A …