Agricoltura, Pesca & Ambiente

I ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda hanno firmato nei giorni scorsi i due decreti interministeriali per introdurre l’obbligo di indicazione dell’origine del riso e del grano per la pasta in etichetta. I provvedimenti introducono la sperimentazione per due anni del sistema di etichettatura, nel solco della norma già in vigore per …

Il Consiglio dei ministri ha ratificato la “Convenzione di Minamata” sul mercurio, firmata il 10 ottobre 2013 nella città di Kumamoto in Giappone e, nella stessa data, sottoscritta anche dall’Italia. L’obiettivo della Convenzione è la protezione dalle emissioni e dai rilasci antropogenici di mercurio e di composti del mercurio. Il …

Le pesche e le nettarine sono i frutti dell’estate per eccellenza. In Italia maturano nell’arco di pochi mesi, da fine maggio a settembre ma il cuore della produzione si concentra nei mesi di luglio ed agosto. L’Italia è leader mondiale di produzione di pesche e nettarine, insieme alla Spagna, con 1,3 milioni di tonnellate prodotte all’anno. La Romagna è la …

Biodiversità e sostenibilità nella filiera dell’olio extravergine di oliva italiano: è stato questo il focus dell’incontro che ha visto insieme a Roma istituzioni, enti di controllo e certificazione e operatori del settore per confrontarsi su come sostenere e valorizzare in Italia e all’estero un patrimonio unico per qualità e varietà, …

Si sono riuniti a Bologna i partner di “Madre”, il progetto europeo dedicato all’agricoltura urbana e peri-urbana intesa come motore per lo sviluppo di un’economia sostenibile innovativa e responsabile. Con oltre 2.700 orti urbani, primi in Italia per numerosità, e con l’impegno preso durante il G7 Ambiente del giugno scorso …

“La verità è che la possibilità di produrre formaggi a latte crudo nel mondo è tutt’altro che scontata. Grazie alla battaglia che abbiamo condotto attraverso ‘Cheese’ e alla determinazione dei francesi, per le istituzioni europee i formaggi a latte crudo sono ormai una realtà che non si mette in dubbio, …

Un lungo week end gustoso per gustare i vini di montagna. E’ quello che avrà luogo dal 7 al 10 settembre 2017 ad Asiago (Vicenza) per un festival del vino in alta montagna. In occasione di “Made in Malga”, infatti, la città di Asiago ospiterà la terza edizione del “Mountain …

Musica, passione e cibo a “chilometro vero”: sono questi gli ingredienti della settima edizione di “Altraterra”, il festival di musica popolare, che dal 18 al 20 agosto regala atmosfere e spettacoli unici (tutti ad ingresso libero) nel bellissimo centro storico di Asciano (Siena). In un paese ancora a misura d’uomo si rinnova l’appuntamento …

Grappa & Frutta, questo il tema conduttore della quattoridicesima edizione di “Grapperie aperte” in programma nelle distillerie di tutta Italia per domenica 1 ottobre. Un appuntamento quello con la giornata organizzata dall’Istituto Nazionale Grappa, che si rinnova ancora una volta per dare la possibilità a tutti gli appassionati dell’acquavite di bandiera di …

  Si preannuncia un’ottima annata per il vino pugliese “Primitivo” di Manduria. Un’annata carica di grado zuccherino. Insomma, un 2017 da scrivere negli annuari  agronomici oltre che enologici. La vendemmia, stante l’attuale andamento climatico caratterizzato da giornate di sole e alte temperature, si prevede anticipata di una settimana rispetto all’anno scorso. Sono queste le …