Agricoltura, Pesca & Ambiente

Bella, ma delicata e fragile. Un frutto d’altri tempi, ma che oggi rivive grazie al coraggio e all’entusiasmo di un gruppo di produttori e che diventa, ora, Presidio Slow Food: parliamo della pesca Bella di Borgo d’Ale, località da poco più di duemila abitanti in provincia di Vercelli, in Piemonte. Terra votata …

Il 4 luglio 2023 è stato il giorno più caldo di sempre sulla Terra. In un contesto di crisi climatica e di riduzione della disponibilità di acqua, è prioritario ragionare sulle fonti di approvvigionamento idrico alternative e come efficientare il loro utilizzo. La Community Valore Acqua per l’Italia di The …

Istituire un sistema unico di certificazione, riorganizzare l’apparato di vigilanza, rendere effettiva la cooperazione con e fra le Autorità competenti e tanta innovazione digitale e semplificazione. Questi i punti chiave che FederBio pone al centro della proposta di riforma del sistema di certificazione di settore trasmessa al Sottosegretario D’Eramo e …

Raggiunta l’intesa in Conferenza Stato-Regioni sullo schema di decreto del ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida, di concerto con il ministero dell’Economia e delle finanze, sui “Criteri e modalità di attuazione del Fondo per l’innovazione in agricoltura“.  Il Fondo, istituito con la Legge di Bilancio 2023, ha …

I prodotti agroalimentari “made in Emilia-Romagna” alla seconda edizione di EmiliaFoodFest: dalla coppa piacentina DOP, al riso del delta del Po IGP, passando per il parmigiano reggiano DOP e l’aceto balsamico di Modena IGP e l’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP oltre all’immancabile prosciutto di Parma DOP. L’Emilia-Romagna vanta attualmente il primato …

Conciati con l’argilla, affinati con spezie, ricoperti di muffe naturali: la 14esima edizione di Cheese, a Bra (Cuneo) dal 15 al 18 settembre, riunisce le più originali forme del latte dall’Italia e dal mondo. Tra espositori italiani e internazionali del Mercato, affineurs e selezionatori, Presìdi Slow Food e prodotti dell’Arca del Gusto, la …

Il suo nome scientifico è Anastatus bifasciatus, una vespa parassitoide che depone le uova nella covata della cimice asiatica, impedendone la nascita. Questo imenottero autoctono del continente europeo, è l’arma segreta messa in campo dal Consorzio Mela Alto Adige e il Centro di sperimentazione Laimburg, per contrastare la pericolosa cimice …

Con l’approvazione in Senato, in prima lettura, del disegno di legge in materia di divieto di produzione, utilizzo, immissione sul mercato ed importazione di alimenti e mangimi sintetici, l’Italia è la prima nazione al mondo a vietare, in via precauzionale, la commercializzazione, l’importazione e la produzione di cibo sintetico .Il …

C’è ancora tempo per le aziende che hanno a cuore la sostenibilità, per iscriversi a Biolife, la fiera dedicata ai prodotti biologici, che promuove uno stile di vita sostenibile e un consumo consapevole, che si terrà a Bolzano dal 9 al 12 novembre 2023. Biolife è una vetrina per le …

Si chiudono bene i parziali del 2023 per la Denominazione d’Origine delle Venezie, con un trend di imbottigliamenti che nel primo semestre tocca il +10% sullo stesso periodo dell’anno precedente. È stato giugno, in particolare, a segnare la migliore performance di un semestre sempre in positivo sul 2022, trainando l’avanzamento della DO, che rispetto allo stesso …