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Agricoltura, Pesca & Ambiente

Linee guida per ridurre l’uso di azoto nella filiera agro-alimentare

L’azoto è un fattore di rischio per gli ecosistemi meno dibattuto della CO2, ma altrettanto rilevante. Utilizzato principalmente in agricoltura è infatti tra le principali cause dell’eutrofizzazione, e contribuisce all’inquinamento dell’aria, alla perdita di biodiversità ed alla riduzione dello strato di ozono. Per ridurre il suo impatto sugli ecosistemi, un …

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Blockchain, convegno in Puglia

L“L’alimentare in Italia è al primo posto per fatturato complessivo e al terzo per valore aggiunto rispetto agli altri comparti del manifatturiero. Questo è il dato che deve far riflettere tutte le filiere agroalimentari della Puglia e della Capitanata e la nostra classe dirigente, se vogliamo che un settore strategico …

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Cooperativa Aurora, tutta la seduzione del pachino

“Assicuratevi un cliente, non una vendita”. E’ questo lo slogan che incarna la filosofia vincente della cooperativa Aurora di Pachino (contrada Scivolaneve), leader nella produzione e nella commercializzazione di prodotti ortofrutticoli con particolare riferimento al pomodoro, alle angurie e alle zucchine. La cooperativa, fondata nel 1976, è ormai un punto …

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