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Vola la Dop economy italiana raggiungendo il valore record di 19,1 miliardi di euro (+16,1 per cento su base annua) e un export da 10,7 miliardi di euro (+12,8 per cento). Molto più di una semplice ripresa quella del comparto del cibo e del vino Dop Igp nel 2021 descritta …

Expo 2015 ha rappresentato un punto di svolta per il mondo agroalimentare in diversi settori, ma la principale eredità che ha lasciato è stata quella rappresentata dalle innovazioni e dal maggiore impegno nel settore dell’agricoltura sostenibile. Un forte input in questo senso proviene dalla maggiore coscienza con cui i governi …