Quattro giorni per scoprire ed assaggiare le “stelle” del firmamento caseario. Formaggi pluripremiati nei concorsi italiani ed internazionali. In calendario degustazioni con abbinamenti a birre artigianali e grandi vini, il Salone dedicato all’Alta Salumeria e le votazioni dei 100 formaggi in competizione per le “Nomination” del premio Italian Cheese Awards. …
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