UNSIC – Unione Nazionale Sindacale Imprenditori e Coltivatori
Con la firma di due memorandum, il ministero dell’Ambiente, Federvini e l’Unione italiana vini puntano alla promozione congiunta dei valori legati alla sostenibilità delle produzioni vitivinicole italiane. A siglare gli accordi il ministro dell’Ambiente Gian Luca Galletti.
Nell’ambito del progetto “Viva” è stato realizzato un disciplinare che costituisce il riferimento tecnico per le aziende che vogliono misurare le proprie prestazioni di sostenibilità sulla base di quattro indicatori (aria, acqua, vigneto e territorio) e intraprendere il percorso di validazione previsto dal progetto. Il disciplinare, che prevede sia una certificazione di prodotto sia aziendale, è aggiornato in base all’evoluzioni normative in materia.
“La sostenibilità è un obiettivo che unisce l’azione per l’ambiente e quella per l’agricoltura di qualità: il rispetto delle prerogative ambientali è un elemento di competitività decisivo e irrinunciabile per il mondo vitivinicolo – spiega il ministro Galletti.
Il ministero dell’Ambiente ha avviato nel 2011 il progetto nazionale “Viva”, iniziativa che mira a migliorare le prestazioni di sostenibilità della filiera vitivinicola attraverso l’analisi dei quattro indicatori. La fase pilota del progetto ha visto la partecipazione di nove grandi aziende vitivinicole italiane, scelte sulla base di criteri geografici e di prodotto: Marchesi Antinori, Masi Agricola, Mastroberardino, Michele Chiarlo, Planeta, Tasca d’Almerita, Venica&Venica, Castello Monte Vibiano Vecchio, Fratelli Gancia & Co, con la collaborazione scientifica del Centro di Ricerca Opera per l’agricoltura sostenibile, attuale partner scientifico del progetto, e dell’Università Cattolica del Sacro Cuore e il Centro di competenza Agroinnova dell’Università di Torino.
La fase pilota si è conclusa a giugno 2014: il progetto è stato aperto a tutte le aziende vitivinicole nazionali che sono interessate a prendervi parte: oggi il numero delle aziende che hanno aderito al progetto è 32 e le richieste sono in continua crescita.
