UNSIC – Unione Nazionale Sindacale Imprenditori e Coltivatori
Si concluderà martedì 14 maggio 2026 la nuova edizione di TUTTOFOOD Milano 2026, uno degli appuntamenti più rilevanti a livello internazionale per l’intera filiera agroalimentare, ospitata a Rho Fiera Milano. L’evento riunisce i professionisti del settore, coinvolgendo operatori provenienti da comparti chiave come food & beverage, distribuzione, retail, horeca, import/export, packaging, logistica e tecnologie alimentari.
Con la partecipazione di 80 Paesi, oltre 4mila top buyers internazionali e più di 5mila realtà globali, la manifestazione si conferma come un hub strategico per il business e il confronto internazionale sul futuro del cibo. Non più semplice merce, ma valore fondamentale per il benessere individuale e sociale: è questa la visione che guida TUTTOFOOD 2026. Il cibo diventa uno strumento culturale universale, capace di favorire dialogo e cooperazione tra Paesi, assumendo un ruolo sempre più rilevante anche nell’agenda geopolitica globale.
In questo contesto nasce il Food Manifesto, una carta dei valori che ridefinisce il ruolo del cibo nel futuro. Si tratta di un vero e proprio patto d’indirizzo rivolto alla community internazionale del food, con l’obiettivo di promuovere uno sviluppo sostenibile e consapevole. Il Food Manifesto rappresenta il cuore dell’edizione 2026. Non solo un documento simbolico, ma un riferimento concreto per aziende, buyer, media e comunità scientifica.
L’iniziativa si inserisce in un percorso più ampio che valorizza il cibo come elemento etico, oltre che economico, come leva per affrontare le sfide globali legate a sostenibilità, accessibilità e innovazione. L’edizione 2026 si distingue per una dimensione internazionale senza precedenti con oltre 200 eventi in quattro giorni, 80 Paesi rappresentati con il supporto di numerose Trade Promotion Organisation e dalle rispettive aziende leader, più di 4mila top buyers da tutto il mondo, un ricco programma di fuori salone in collaborazione con istituzioni e imprese.
L’evento coinvolge l’intero ecosistema del food: produttori, distributori, importatori, esportatori, Gdo, operatori Horeca, investitori e decision-maker globali. TUTTOFOOD 2026 mette in luce il modello industriale italiano ed europeo, caratterizzato dalla coesistenza di grandi multinazionali e una rete diffusa di Pmi, insieme a centinaia di prodotti Dop e Igp di successo. Questo sistema si confronta con le realtà internazionali, evidenziando come, pur partendo da traiettorie diverse, i mercati globali stiano convergendo verso una visione del cibo sempre più etica e sostenibile.
