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Giampiero Castellotti

Aziende food ed economia circolare

L’economia circolare si sta facendo largo nel settore del food. Solo poco più di un’azienda su dieci, per ora, ne ha fatto il perno della propria business strategy ma c’è indubbiamente crescente attenzione. Il 23 per cento ha fatto in modo di includerne le istanze nei propri piani di sostenibilità, …

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Austria, vacanze solo per vaccinati

Scelta drastica da parte dell’Austria sul fronte vacanze. Da lunedì 8 novembre 2021 l’Austria ha infatti imposto il lockdown a chi non è immunizzato. “Quando saliamo in macchina ci mettiamo la cintura di sicurezza, il vaccino anti-Covid è la nostra cintura”. Queste le parole del cancelliere austriaco Alexander Schallenberg per …

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Scrofani, quell’avventuriero siciliano che scoprì la Grecia

Oggi si direbbe “una vita da film”. Perché quella dell’intellettuale siciliano Saverio Scrofani, nato a Modica nel 1756 e morto a Palermo nel 1835, è stata un’esistenza avventurosa e inquieta, a tratti brillante e spregiudicata, sempre imbevuta di indole passionale, di intelligente curiosità e di interessi diversificati. Radici nella formazione …

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Avviato il progetto del Gal Elimos (Sicilia)

E’ partito, da qualche settimana Travel&Taste Elimos, il progetto di turismo enogastronomico finanziato dall’omonimo GAL a valere sul PSR Sicilia 2014 2020. “Cerchiamo sia imprese agricole che producano prodotti agricoli o agroalimentari di tipici o di qualità di nicchia, sia imprese della ristorazione disposte a diventare vetrine gourmet del territorio …

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Pomodoro con pesce? Adesso si può

Prosegue il tour di divulgazione di INPOSA, il progetto di ricerca ed innovazione finalizzato all’adozione e alla diffusione di nuove procedure nella coltivazione e nella trasformazione del pomodoro in grado di migliorarne la redditività economica e la sostenibilità ambientale e allo stesso tempo ampliarne i valori nutrizionali e nutraceutici. Presente …

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Covid, rimborsi aerei: gli impegni di 16 compagnie

Tra le nefaste conseguenze della pandemia di Covid-19, la compressione dei diritti dei passeggeri aerei riveste, purtroppo, un ruolo di primo piano; a partire dai primi mesi del 2020, a seguito delle massive cancellazioni dei voli determinate dalle restrizioni governative, migliaia di consumatori si sono rivolti al Centro Europeo Consumatori Italia al fine …

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Covid, contagi in salita e prospettiva terza dose

Il vaccino è meno efficace di quanto si ipotizzava e così, anche in Italia, servirà fare una terza dose ad appena sei mesi dalla seconda. È quanto emerge dalle rilevazioni effettuate soprattutto ad Israele, dove già oltre la metà della popolazione ha ricevuto la terza dose dopo aver registrato cadute …

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Sondaggio: le abitudini “green” di millennials e generazione Z

Le giovani generazioni sono sempre più consapevoli di come le azioni quotidiane abbiano un impatto significativo su salute e ambiente. Un atteggiamento fatto di conoscenze teoriche finalizzate però a compiere azioni concrete per cambiare le cose, a partire da modifiche delle proprie abitudini di consumo. Una tendenza confermata dai risultati …

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colomba Pasqua