E’ stato presentato a Milano, presso il Megastore Mondadori di piazza del Duomo, il libro che racconta la genialità dell’arte casearia del Maestro. Il titolo è “Nelle terre di Giuseppe Verdi, viaggio tra i caseifici del maestro”. Si tratta di un ritratto autentico del musicista fatto di testimonianze e di …

Grazie all’Associazione culturale ospedali storici italiani (Acosi), che riunisce dieci enti ospedalieri di tutta Italia (Alessandria, Brescia, Lodi, Milano, Venezia, Ravenna, Firenze, Roma e Napoli), l’Azienda ospedaliera “San Giovanni Addolorata” il 9 ottobre 2022 ha aperto le porte del suo patrimonio archeologico e culturale in occasione della Prima giornata nazionale …

Appennino food Si è ufficialmente aperta la stagione di raccolta del Tuber magnatum Pico, il tartufo bianco, tra i più apprezzati e ricercati tra tutte le tipologie commestibili. E Appennino Food Group S.p.A., azienda tutta italiana di prima generazione, con sede a Savigno (Bologna) località del comune di Valsamoggia, nata nel 1985 …

HousingAnywhere, la piattaforma internazionale di alloggi per studenti e giovani professionisti, presenta i risultati del suo International Rent Index* per il terzo trimestre del 2022. Il report mostra come i prezzi degli affitti europei siano aumentati del 16,5 per cento nell’ultimo anno. Se nel trimestre precedente il rilancio della mobilità …

Forme Infinite è il tema della settima edizione di Forme, la manifestazione che è ormai un riferimento del settore lattiero-caseario. Ricchissimo il programma, con il terzo summit delle Città Creative Unesco, i concorsi caseari e gastronomici, le masterclass con abbinamenti unici, i convegni, la mostra museale con i prodotti tipici di Bergamo, Parma e Alba e la …

Aumentano i costi di produzione, calano le consegne di latte, si riducono i margini di profitto lungo tutta la filiera, salgono i prezzi al consumo, vola l’export di formaggi, soprattutto per le grandi Dop. Dopo due anni di pandemia e in un contesto geopolitico internazionale di grande tensione, le caratteristiche …

Camminata a Castellina in Chianti Torna l’evento promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio. Tantissimi itinerari alla scoperta degli ulivi millenari per sensibilizzare sulla salvaguardia dell’ambiente attraverso il ritorno all’olivicoltura tradizionale e all’agricoltura sociale. Domenica 30 ottobre 2022 in occasione della VI edizione della Giornata nazionale della Camminata tra gli olivi – promossa dall’Associazione Città …

Si respira soddisfazione all’interno della denominazione del Soave per il risultati ottenuti nella guida Vini d’Italia 2023 edita da Gambero Rosso. Comun denominatore per le cinque aziende premiate la capacità di adattamento e di evoluzione della garganega che sa esprimersi bene nei Soave d’annata, ma che è in grado di mostrare muscoli …

­Con sei keynote speech, otto tavole rotonde e trenta relatori, la 22esima edizione del Convegno Annuale ANRA si preannuncia ricca di spunti di riflessione per le centinaia di iscritti esperti nel campo della gestione del rischio. Un appuntamento imperdibile, a cui prenderanno parte le voci di maggior rilievo nell’analisi e nell’applicazione dell’Intelligenza Artificiale e dei …

C’è un nuovo Presidio Slow Food in Emilia Romagna: è quello della pera nobile. Una varietà che si esprime al meglio cotta nel vino o trasformata in mostarda, come accompagnamento delle altre eccellenze del territorio, oltre a essere un’ingrediente del ripieno dei tortel dols. La pera nobile è un riconoscimento che …