Agricoltura, Pesca & Ambiente

Sono stati pubblicati i nuovi dati sulla sostenibilità del Monitor di EngageMinds Hub – Consumer, Food & Health Research Center, Centro di ricerca in psicologia dei consumi e della salute dell’Università Cattolica.  Secondo l’ultimo monitoraggio l’Italia non è un paese che ama la sostenibilità: poco più un terzo degli italiani è più propenso alla …

Viareggio Da Viareggio parte la campagna nazionale dell’associazione ambientalista Marevivo ‘BlueFishers’, nata per combattere l’inquinamento marino da polistirolo, coinvolgendo i pescatori della piccola pesca artigianale nella sostituzione delle cassette di polistirolo con quelle riutilizzabili e riciclabili. È la cooperativa Cittadella della Pesca di Viareggio, aderente a Fedagripesca Toscana, ad aver avviato …

L’intelligenza artificiale come strumento per aiutare ad affrontare e gestire il cambiamento climatico. A sottolinearne l’importanza, affiancata a un processo – efficace e declinato sul pubblico di riferimento – di informazione e comunicazione, è stata la sessione pomeridiana del Festivalmeteorologia a Rovereto, in provincia di Trento, organizzato dall’Associazione Italiana di Scienze dell’Atmosfera …

La dieta alimentare degli italiani è povera di frutta, verdura e legumi. Le quantità introdotte di questi alimenti sono in calo rispetto al passato. È quanto emerge dall’Indagine sui consumi alimentari elaborata dal Crea. Il Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione del Crea realizza da 40 anni, con cadenza decennale, …

È quasi legge il divieto di produrre e commercializzare la carne sintetica in Italia. Il provvedimento che sta per essere approvato fa seguito a una raccolta firme che ha superato quota due milioni. “Stiamo per approvare in via definitiva una delle leggi più democratiche che abbiamo avuto nella nostra nazione, …

Sono sette le startup italiane selezionate per la prima edizione dell’Acceleratore FoodSeed, il programma incentrato su tecnologie innovative per l’alimentazione, parte della Rete Nazionale CDP Venture Capital. FoodSeed è stato lanciato a marzo 2023 per promuovere l’eccellenza e l’innovazione nell’industria agroalimentare italiana, con il sostegno di partner promotori e co-investitori …

Una Golden Ale unica, nel senso letterale del termine perché, come un abito su misura, è una birra creata a quattro mani da Birra del Borgo con Francesco Martucci per la sua pizzeria “I Masanielli”, da oltre 5 anni in testa alle più importanti classifiche del settore come migliore pizzeria …

“C’è gusto a nutrire la speranza” è il messaggio che accompagna l’apertura di Pastificio Futuro, l’azienda artigianale dove lavorano alcuni giovani detenuti del carcere minorile romano di Casal del Marmo. Il laboratorio, situato proprio all’interno del complesso carcerario minorile di via Giuseppe Barellai 140, è stato inaugurato nel pomeriggio di …

A partire da marzo 2024, il Prosek, così come le richieste di registrazione di menzioni tradizionali, non potranno più essere prese in considerazione dall’Ue, in quanto identiche o evocative di nomi di Dop o Igp. Al contrario le denominazioni di origine protetta, come il Prosciutto di San Daniele Dop e …

In questi giorni in diverse località dell’Emilia-Romagna è in corso un’esercitazione congiunta, a cui partecipano i vari nuclei droni di Ispra e delle Agenzie ambientali, per rendere più efficace il monitoraggio ambientale attraverso l’uso di tecniche di osservazione della Terra da remoto. L’impiego di Unmanned Aircraft Systems (UAS – Sistemi aeromobili …