Agricoltura, Pesca & Ambiente

Un settore attivo e in buona salute, con 46.818 imprese attive nella produzione e nel commercio di prodotti di panificazione, pizza e pasticceria. Le imprese del commercio rappresentano il 24% del totale e quelle della produzione il 76%. Sono i numeri presentati al Sigep, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria, …

Che siano a ciclo continuo, ossia la variante moderna, oppure tradizionali a ciclo discontinuo, con le presse e macine in pietra, i frantoi oleari sono da sempre i luoghi deputati alla frangitura delle olive, con una storia antichissima legata alle prime popolazioni che si stanziarono nel bacino del Mediterraneo. Ancora …

Gli astronauti nello spazio mangeranno pomodori italiani. Frutto della ricerca Enea, l’Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile, il pomodoro nano è arricchito di molecole antiossidanti, utili per la dieta degli astronauti nelle missioni di lunga durata e in grado di resistere alle radiazioni dell’ambiente …

Durante il workshop “L’Italia di oggi e di domani: il ruolo sociale ed economico del biologico nella Distribuzione Moderna”, nella cornice di Marca 2024 è stata presenta una fotografia aggiornata del monitoraggio realizzato da Nomisma sul consumo di prodotti biologici in Italia. L’iniziativa è realizzata nell’ambito del progetto Being Organic …

Nel 2023 il volume della produzione agricola ha registrato un meno 1,4 per cento, il valore aggiunto ai prezzi base è diminuito del 2 per cento, mentre le unità di lavoro hanno subito un calo del 4,9 per cento. È quanto emerge dalla stima preliminare dell’andamento economico del settore agricolo …

“In agricoltura i morti sul lavoro sono sempre troppi. Lavoriamo per azzerare i rischi, almeno quelli connessi all’assenza di strumenti adeguati”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, durante la presentazione delle linee di finanziamento degli interventi per la sicurezza sul lavoro del Bando …

Seminari, focus e degustazioni: il 2024 del Consorzio Garda Doc si apre con tre appuntamenti dedicati ad appassionati ed esperti del settore, a livello nazionale e internazionale, volti a consolidare sempre di più l’immagine dei vini del territorio e promuoverne l’eccellenza. Il Consorzio parteciperà a “Wine in Venice“, che torna per la …

Risale la produzione Gorgonzola Dop con oltre 5 milioni di forme prodotte nel 2023. Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop rende noti i dati di produzione al 31 dicembre 2023 che si attestano su 5.178.975 forme prodotte nell’anno appena trascorso con un aumento del 2,59% rispetto al …

Nel 2022 il settore florovivaistico italiano ha superato i 3,1 miliardi di euro, il valore più alto dell’ultimo decennio. È quanto rilevato da Myplant & Garden, la fiera internazionale B2B del verde, florovivaismo, garden e paesaggio, che ha scattato una fotografia del comparto in vista della prossima edizione dell’evento, in …

L’aumento delle temperature ha effetti diretti sulla salute umana, e incrementa il rischio di malattie trasmesse attraverso acqua, cibo, insetti e parassiti. Lo affermano gli esperti della Società Italiana di Medicina Ambientale (Sima), commentando l’allarme lanciato da Copernicus secondo cui il 2023 si conferma l’anno più caldo mai registrato a …