Agricoltura, Pesca & Ambiente

Firmato dal ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida, l’atteso decreto che sblocca 2,9 milioni di euro di ristori per le aziende che si sono adoperate al contenimento della presenza aliena di granchio blu nel Mar Mediterraneo. “Continua il nostro lavoro in sostegno delle aziende che sono …

Cucinare è una attività quotidiana che viene svolta tutti i giorni in ogni parte del mondo, ma il cibo, dalla produzione alla cottura, ha un impatto enorme sull’ambiente e produce effetti diretti sulla salute della popolazione. Lo afferma la Società Italiana di Medicina Ambientale, che diffonde la classifica degli alimenti …

Risparmio idrico, meno concimi e maggiore efficienza produttiva sono alla base dell’aeroponica, un metodo di coltivazione innovativo che permette alle piante di svilupparsi fuori dal terreno. Per offrire prodotti più salutari, più freschi e più buoni, Agricooltur®, azienda di Carignano (TO), progetta e sviluppa sistemi brevettati per la coltivazione aeroponica, …

Nel decennio 2012-2022 l’industria alimentare ha mostrato un trend di buona crescita reale, mentre l’agricoltura ha vissuto annate sfavorevoli in successione, soprattutto a causa dell’andamento climatico. Il 2022, infatti, è stato l’anno più caldo e meno piovoso da quando vengono monitorati i dati meteoclimatici in Italia e il 2023 si …

“Oggi immettiamo liquidità per 722 mila aziende con 2,4 miliardi e contiamo, entro il 30 giugno, di poter arrivare a 7 miliardi. Diamo la possibilità ai nostri agricoltori non solo di resistere ma di programmare il lavoro e continuare a produrre e garantire alle persone buon cibo e un’alimentazione sana”. …

Da 37 anni “Vini d’Italia” è la guida dei vini del Gambero Rosso. La nuova edizione, presentata al teatro Brancaccio di Roma con una grafica rinnovata, offre una panoramica sul mondo del vino spaziando dalle piccole aziende ai grandi marchi di rinomanza internazionale, dai piccoli artigiani della vigna e della …

È ufficialmente aperta la raccolta delle olive per la produzione di extravergine, che quest’anno è trainata dal Sud. Rispetto allo scorso anno, infatti, Mezzogiorno ha segnato un più 34 per cento, compensando in parte il calo del Centro Nord, diminuito di un terzo, pari a 290 mila tonnellate. Sul calo …

Per tutto il mese di ottobre FestiValori porta nei ristoranti modenesi il “menù climatico”, con piatti ispirati ai principi della sostenibilità e della circolarità. “Valori in tavola”, questo il nome del progetto, è sviluppato da Circolo della ciambella e Slow food Modena ed inserito nel programma della seconda edizione di …

Sono sempre di più gli italiani che adottano una dieta sana ed equilibrata, privilegiando il consumo di carboidrati complessi e fibre, ma soprattutto optando per l’introduzione di alimenti proteici, sia provenienti da fonti animali sia da fonti vegetali.  Secondo un sondaggio, sono 22 milioni gli italiani che scelgono i prodotti …

Inaugurato lunedì 9 ottobre presso l’Azienda agricola sperimentale Sant’Anna del Centro Agricoltura e Ambiente del Crea a Monteroni di Lecce, il “Parco della conoscenza”, un terreno di circa due ettari che ha accolto 842 piante fra specie arboree (leccio, quercia spinosa, quercia vallonea e sughera) e arbustive autoctone del Salento. …