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Agricoltura, Pesca & Ambiente

“Sana Slow Wine Fair” a Bologna a fine marzo

La prima edizione di Sana Slow Wine Fair, la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto, si terrà in presenza a Bologna da domenica 27 a martedì 29 marzo 2022. L’evento, organizzato da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food e la collaborazione di FederBio, era in programma alla fine di febbraio: lo slittamento …

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Caffè espresso: il Mipaaf lo candida a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco

caffè

Che fosse già un patrimonio nazionale è cosa risaputa e consolidata ma adesso il caffè espresso a messo la sesta per essere riconosciuto come tesoro mondiale. È infatti arrivata l’approvazione all’unanimità da parte del Mipaaf della candidatura a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco de “Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, …

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Un’annata a Barbaresco

Foto indicativa di un vino rosso Memorie di vendemmie e grandi vini in una video raccolta a 34 Voci.  Sono i racconti e le testimonianze sulla “migliore” vendemmia dei produttori del piccolo Comune delle Langhe, in provincia di Cuneo. I ricordi dei giovani e degli anziani vignaioli, dalle ultime esperienze fino …

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Doc Maremma Toscana, nel 2021 un ottimo +16%

Si chiude molto positivamente il 2021 della DOC Maremma Toscana, che nell’ultimo anno ha sfiorato i 7 milioni di bottiglie superando i 51 mila ettolitri imbottigliati. “Sono contento di poter constatare che, nonostante il particolare momento storico, la Maremma sia una delle Denominazioni più dinamiche della Toscana crescendo del 16% contro una media – …

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Ribolla Gialla Spumante: il Friuli guarda al futuro

Il Medio Friuli in un bicchiere. Territorio, sostenibilità e innovazione producono un vino frutto dell’economia circolare. Dal Gruppo Greenway nasce la Ribolla Gialla Spumante Brut a marchio Filare Italia: una filiera interamente green che si sviluppa sulla pianura della fascia centrale della provincia di Udine e che, chiusa a nord dalle Dolomiti, …

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Piante officinali: definito elenco delle specie coltivate, criteri di raccolta e prima trasformazione

piante officinali

Raggiunta intesa in Conferenza Stato – Regioni e Province autonome sul Decreto del Ministro Stefano Patuanelli relativo alle piante officinali, adottato di concerto con il Ministero della Transizione Ecologica e con il Ministero della Salute, che permette di definire l’elenco delle specie di piante officinali coltivate e i criteri di …

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L’olio evo di Vietri di Potenza nelle mense scolastiche

olio

Franco Pantalena, assessore alla cultura, bilancio, agricoltura e ambiente del Comune di Vietri di Potenza, in Basilicata, sommelier dell’olio e responsabile commerciale dell’azienda “Olio Di Carlo”, è il vincitore del Premio “Salute e alimentazione. Il valore dell’olio extravergine d’oliva”. Il premio consiste in una borsa di studio per partecipare al Master in Comunicazione Medico-Scientifica …

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Si avvisa che gli uffici Unsic della sede nazionale rimarranno chiusi per la pausa estiva dal 12 agosto al 30 agosto 2024.

 

Le attività riprenderanno regolarmente lunedì 2 settembre 2024.