Agricoltura, Pesca & Ambiente

Rifinanziati 5,4 milioni di euro destinati ai bandi Psr per l’avvio imprese giovani ed investimenti nelle aziende. A comunicarlo il vice presidente della Regione Liguria con delega all’Agricoltura Alessandro Piana, che ha presentato in Giunta il bando pacchetto giovani. “Prosegue il lavoro del mio assessorato per favorire il ricambio generazionale …

La riunione in Campidoglio (Photo by Ernesto S. Ruscio/Getty Images for illy) – Manuela Mesco, Always communication La ricerca di soluzioni finanziarie innovative per affrontare i cambiamenti climatici e aiutare i coltivatori di caffè a conseguire un reddito sostenibile: questo il tema del Colloquium organizzato in occasione dell’Ernesto Illy International Coffee Award …

Da passato remoto del vino a fenomeno di nicchia declinato al futuro. È l’anfora, antico contenitore del nettare di Bacco protagonista oggi al Simei di Unione italiana vini (in programma a Fiera Milano fino a venerdì 18 novembre) del convegno “Vino e anfore: il ritorno all’argilla”, un focus che ne …

Dall’unione delle eccellenze della pizzeria italiana e della pasticceria nasce “Miscake…una margherita per Ciccio” il dolce rappresentativo del concetto di cambiamento ideato e portato avanti dal pizzaiolo Ciccio Vitiello, realizzata con il pasticcere Marco Merola. Due giovani campani che uniscono il loro sapere per creare un dolce che rappresenti la perfetta chiusura …

Firmato il decreto interministeriale sulla ‘condizionalità sociale’ dal ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida. Il provvedimento ha l’obiettivo di garantire idonee condizioni di lavoro, tutelare le norme di salute e sicurezza all’interno delle aziende agricole, nonché contrastare il caporalato e il fenomeno dello sfruttamento dei lavoratori …

Non è solo il cibo a indirizzare le scelte dei consumatori quando si parla di ristoranti, ma sono anche e soprattutto valori come la sostenibilità e l’eticità. È quanto è emerso dall’ultima indagine condotta dall’Università Popolare degli studi di Milano, e una posizione già sposata da Restaurant for Future, l’evento organizzato da RistoBusiness, …

L’Osservatorio sul Mondo agricolo istituito dall’Inps rileva nel corso di un anno, una flessione delle aziende, dei lavoratori dipendenti ed anche di quelli autonomi. Lo rende noto attraverso un comunicato stampa diramato il 10 novembre alle agenzie di stampa e ai quotidiani nazionali. Il numero di aziende che occupano operai …

Foto: consorziobrunellodimontalcino.it/ Parte l’11 novembre la 31esima edizione di “Benvenuto Brunello”, l’evento organizzato dal Consorzio del vino Brunello di Montalcino dedicato al principe dei vini toscani. Nove giornate di degustazioni tra Montalcino e quattro capitali internazionali, 136 cantine e oltre 300 etichette pronte all’assaggio per salutare la nuova annata di Brunello …

C’è una sostanziale soddisfazione nel bilancio che il Consorzio del Melone Mantovano Igp fa della campagna 2022. A tracciare un quadro della stagione è il presidente Mauro Aguzzi, che spiega: “Sul fronte produttivo, abbiamo fatto tesoro di quanto avvenuto nel 2021, quando è stata registrata una sovrabbondanza di prodotto che ha …

Non è solo il cibo a indirizzare le scelte dei consumatori quando si parla di ristoranti, ma sono anche e soprattutto valori come la sostenibilità e l’eticità. È quanto è emerso dall’ultima indagine condotta dall’Università Popolare degli studi di Milano, e una posizione già sposata da Restaurant for Future, l’evento organizzato da RistoBusiness, …