Agricoltura, Pesca & Ambiente

Si terrà dal 11 al 12 settembre il Festival “Caseifici Aperti” ideato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano Dop che si terrà in occasione del Cibus di Parma all’edizione 2021. Quella del festival sarà l’occasione per tutti gli appassionati di immergersi nella produzione del Parmigiano Reggiano Dop. Tornano quindi le visite …

Quasi 2.000 espositori con migliaia di marchi proposti e 500 nuovi prodotti da presentare. Sono i numeri della XX° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell’Alimentazione, presente a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, fiera dedicata al settore agroalimentare per proporre i nuovi prodotti sul mercato nazionale ed estero, …

Venerdì 3 settembre al Palazzo dei Congressi di Salsomaggiore Terme, si terrà un incontro organizzato da Wwf Parma e Osservatorio Lupi Fidenza, nell’ambito del Festival @cquechepassione. L’appuntamento alle 21 presso la sala Cariatidi del Palazzo dei Congressi di Salsomaggiore Terme: vedrà ospite Matteo Luciani, ecobiologo, scrittore e fotografo naturalista, che spiegherà …

Sempre più eccellenze alimentari regionali sulla tavola delle famiglie italiane. Secondo infatti la la nona edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, i prodotti del territorio italiano sono protagonisti nel carrello della spesa, producendo un giro d’affari da 2,6 miliardi di euro, in crescita del 6,4% annuo, con supermercati e ipermercati …

È ancora un settore di nicchia, ma in forte ascesa nelle scelte dei consumatori: è il vino biologico. Secondo quanto riportato nell’ultimo report Mipaaf-Ismea “La filiera vitivinicola biologica” in Italia il 19 per cento dei vigneti è coltivato secondo il metodo biologico. Nell’ultimo quaderno della collana tematica dedicata al mondo …

Nonostante lo stop della HoReCa nel 2020, con la ripresa in primavera i consumatori hanno premiato la qualità della denominazione e ci sono stati spostamenti di attenzione e propensione all’acquisto verso il Franciacorta – anche grazie alla multicanalità – da altre tipologie di vini sparkling, sia nazionali che francesi. Lo scenario di …

Innovazione e sostenibilità in agricoltura saranno in scena al Rimini Expo Center dal 7 al 9 settembre in occasione di Macfrut, fiera internazionale dell’ortofrutta, l’unica di filiera del settore, che nell’edizione 2021 celebra uno degli eventi chiave in ambito mondiale: l’anno internazionale dell’ortofrutta dichiarato dalla FAO. Settore strategico dell’agroalimentare italiano, che …

Da sempre presente sulla tavola degli italiani, fresco, cotto o conservato in vasetti, il peperone è un ortaggio utilizzato in tutte le cucine del mondo. Proprio per comprendere la propagazione globale di questa coltura unica appartenente alla famiglia delle Solanaceae, un team internazionale di ricercatori ne ha ricostruito la storia …

Foto: Consorzio di Tutela del Pecorino Sardo Dop Il Pecorino Sardo Dop apprezzato anche nel paese del Sol levante. È il Consorzio di Tutela del Pecorino Sardo Dop ad annunciare l’accoglimento dell’istanza di registrazione presentata alle autorità giapponesi tramite il ministero delle Politiche Agricole e la Commissione Ue. Da agosto …

Sono oltre 1320 milioni di euro i fondi che il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha messo a disposizione degli Enti irrigui, che dovranno presentare progetti esecutivi e definitivi entro la fine del prossimo mese di settembre. Sono stati infatti destinati alla realizzazione di investimenti strategici nel settore …