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Sono 60mila le aziende certificate “bio”

Il biologico continua a crescere, a conquistare consumatori, a muovere un mercato sempre più rilevante.

A seguito dell’accordo tra Accredia, Unioncamere e InfoCamere, è stata aggiornata la mole di dati riguardanti gli operatori con certificazione bio. Grazie a queste informazioni è possibile rilevare che ad inizio dicembre 2017, le aziende in possesso di una certificazione bio erano 59.461.

In maggioranza sono realtà ubicate nel Mezzogiorno (il 55,8%), più del doppio di quelle con sede nel Settentrione (il 23,4%) e quasi tre volte quelle del Centro Italia (il 20,8%). Più della metà (il 56%) si concentra in sole cinque regioni con la Sicilia in testa (15,9), seguita dalla Calabria (13,4), dalla Puglia (11,6), dalla Toscana e dall’Emilia-Romagna (7,7).

Delle circa 60mila unità con certificazione “bio”, ben 24mila sono state accreditate dal sistema di certificazione nazionale solo negli ultimi tre anni.

 

(Giampiero Castellotti)

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