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Il mercato dell’olio extravergine di oliva è sempre più influenzato dai cambiamenti climatici e dalle tensioni commerciali internazionali. Tuttavia, emergono segnali incoraggianti per l’olio evo made in Italy, come sottolinea Matteo Zoppas, presidente Agenzia Ice: “L’olio sta vivendo un momento di dinamicità, sul fronte export rileviamo un aumento dei volumi …

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