Agricoltura, Pesca & Ambiente

Friuli Venezia Giulia o Veneto? Il dibattito sulla paternità del Tiramisù – uno dei dolci più conosciuti ed apprezzati del mondo – è accesissimo, appassionante e tuttora aperto. A scendere in campo, sono ora i 21 chef di Friuli-Venezia Giulia Via dei Sapori, che hanno deciso di superarlo, reinterpretando il …

Le vecchie “nicchie” di mercato crescono, e il 71% di chi acquista alimenti lattiero-caseari tiene in considerazione il livello di attenzione dei produttori al mix di variabili che garantiscono sostenibilità ambientale, benessere animale o produzione biologica. E due italiani su tre dichiarano di volere latte italiano, sempre meno attratti dal …

Raddoppiano in cinque anni i cavalli italiani – oggi a 420mila esemplari – e vola l’equiturismo, con un numero crescente di agriturismi e strutture specializzate nel trekking equestre, specie in Toscana, Veneto e Lombardia. É un ritorno al passato quello della campagna italiana, che si scopre sempre più a cavallo …

Nel momento di massimo splendore cromatico del Parco delle terme di Levico, con i colori più accesi e più caldi dell’autunno, sabato 28 ottobre 2017 si propone una giornata dedicata al fascino del “foliage”. L’appuntamento è organizzato dal Servizio per il sostegno occupazionale e la valorizzazione ambientale della Provincia autonoma …

Domenica 29 ottobre dalle ore 9 a San Costantino Albanese, in provincia di Potenza, sarà presentata la prima puntata-evento della serie “Basilicata, che meraviglia!”, un’iniziativa che mira a promuovere la cultura e la produzione eno-gastronomica della regione attraverso un excursus delle singole comunità locali. L’evento sarà presentato ufficialmente martedì 24 ottobre ore 10 a Matera presso l’ex ospedale San …

I ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda hanno firmato il decreto interministeriale per introdurre l’obbligo di indicazione dell’origine dei derivati del pomodoro. Il provvedimento introduce la sperimentazione per due anni del sistema di etichettatura, nel solco della norma già in vigore per i prodotti lattiero caseari, per la pasta e …

Tanti progetti promozionali ai nastri di partenza per la doc Merlara grazie alle risorse messe in campo dal GAL Patavino e recentemente assegnate ai comprensori di riferimento. Le iniziative, ideate e coordinate dal Consorzio di Tutela del Merlara doc, mirano a valorizzare le peculiarità enologiche e le eccellenze che caratterizzano questo specifica zona produttiva, e si rivolgono …

Cosa sono le città circolari? Come funzioneranno le strutture intelligenti? Cos’è l’urban food culture? Come verranno informati i cittadini sui rischi dei cambiamenti climatici e quali saranno le politiche e gli strumenti che dovranno mettere in atto per affrontare il cambiamento? Da tempo l’Europa considera la strada della zero carbon …

  Un erbicida naturale contro le erbacce ricavato dagli oli essenziali delle stesse erbacce. A realizzarlo e testarlo è stato un gruppo di ricercatori di Scienze Agrarie e Farmacia dell’Università di Pisa che sull’argomento ha recentemente pubblicato uno studio sulla rivista Weed Research. L’idea di partenza era di valutare l’efficacia …

Nella riunione del Comitato Fitosanitario Permanente di Bruxelles è stato approvato il testo di modifica delle misure europee di emergenza per la gestione delle aree contaminate dalla Xylella fastidiosa. Le nuove disposizioni introdotte tengono conto delle richieste avanzate dall’Italia e prevedono: la possibilità di reimpianto delle specie ospiti nella zona …