Agricoltura, Pesca & Ambiente

Aprirà all’interno dell’Università Lumsa il Centro studi sul turismo del vino e dell’olio, con l’obiettivo di formare giovani capaci di trasformare l’evoluzione del turismo del vino e dell’olio in sviluppo sostenibile. L’enoturismo è oggi una realtà che coinvolge almeno 15 milioni di turisti che scelgono di trascorrere una o più …

Si conclude oggi, 21 maggio, il Congresso del centenario della Iuss (l’Unione internazionale delle scienze del suolo) che riunisce le Società scientifiche nazionali del suolo di gran parte del pianeta e dei principali Paesi. Istituita il 19 maggio 1924 presso Villa Lubin a Roma, attuale sede del Consiglio nazionale dell’economia …

Che cibo e vino siano un connubio perfetto, è noto a tutti. Quello che non è sempre facile sapere, è invece il giusto abbinamento da fare. In soccorso a tutti gli estimatori delle prelibatezze enogastronomiche italiane, arriva la prima guida-catalogo ai migliori vini tricolore in abbinamento alla mozzarella di bufala …

In discesa la produzione di grano nel Sud Italia, responsabili i cambiamenti climatici, mentre appaiono buone le rese nel resto della Penisola. È quanto emerso dai Durum Days 2024, l’appuntamento annuale del Crea per fare il punto con tutti gli attori della filiera, sulla produzione di grano attesa in Italia …

Come consuetudine, torna l’evento primaverile Cantine aperte, che unisce centinaia di produttori di vino e migliaia di appassionati del buon bere in ogni angolo della Penisola. È tutto pronto per partire con la 32esima edizione di Cantine aperte, la grande festa dell’enoturismo tra degustazioni, passeggiate in vigna e tante altre …

Siglato lunedì 13 maggio 2024 un accordo tra il ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Cassa Depositi e Prestiti (Cdp) e Intesa Sanpaolo, per promuovere politiche creditizie e sinergie destinate allo sviluppo del settore agricolo e agroalimentare, anche in relazione alle misure del Piano nazionale di ripresa e …

Un ciclo di seminari per approfondire le principali scelte strategiche del nostro Paese, nel contesto della condizionalità e sostenibilità sociale, del Piano strategico della Pac (Psp) e degli obiettivi dell’Agenda 2030, con particolare riferimento alle misure per l’uso efficiente e sostenibile delle risorse idriche e l’approccio utilizzato per il finanziamento …

Mancano pochi giorni a LattePiù, il convegno digitale di scienza e tecnologia lattiero-casearia organizzato da Quine Srl, il gruppo editoriale specializzato nella comunicazione tecnica ed editoriale b2b. Dal 14 al 16 maggio, i responsabili della produzione alimentare e lattiero-casearia e gli operatori del comparto alimentare che a vari livelli operano …

Non poteva che essere Carloforte la location che dal 30 maggio al 2 giugno ospiterà Girotonno, la kermesse gastronomica che celebra il tonno rosso del Mediterraneo, Thunnus thynnusuna delle specie più pregiate e ricercate del Mare nostrum. A Carloforte, sull’isola sarda di San Pietro, la pesca del tonno si realizza …

L’inflazione e l’incertezza del contesto internazionale sembrano non scalfire i risultati del cibo Dop italiano che ha registrato un +7% a valore nel 2023, per un totale di 92 miliardi di euro spesi in consumi alimentari fuori casa. La ristorazione è dunque tornata sopra i livelli pre-Covid (+3,9%), una crescita …