Agricoltura, Pesca & Ambiente

Un’analisi sulle dinamiche di consumo alimentare delle famiglie italiane. È il primo report Ismea del 2023 che esamina “La spesa nel 2022 influenzata dall’inflazione”. Dinamiche di vendita dei canali distributivi –Segna un+ 6,4 per cento su base annua la spesa per i consumi alimentari domestici nel 2022. Il supermercato resta …

Venti le cantine italiane che racconteranno i propri vini con assaggi, musica e i piatti dello chef Patrik Lisa con più di 100 etichette in degustazione, giovedì 2 marzo alla Notte dei Vini nei locali di Eataly Lingotto di Torino, una serata per scoprire la guida dedicata alle oltre 750 …

Manca poco più di un mese alla 54ma edizione di Agriumbria (Bastia Umbra – 31 marzo e 1-2 aprile 2023). Anabic, l’Associazione nazionale allevatori bovini italiani da carne, è al lavoro per organizzare come sempre al meglio le due mostre nazionali dedicate alle razze Chianina e Romagnola, rispettivamente con circa 100 e 60 soggetti, oltre ad allestire l’esposizione dei …

Nuova vita ai rifiuti con il primo tappo da vino al mondo prodotto con rifiuti di plastica riciclata proveniente dalle zone costiere, che se non raccolta sarebbe destinata a finire negli oceani. Con l’obiettivo di proteggere gli oceani e rendere la plastica una risorsa rinnovabile nasce Nomacorc Ocean, realizzato dall’azienda Vinventions, fornitore internazionale …

Presentato dalla Commissione europea un pacchetto di misure volte a migliorare la sostenibilità e la resilienza del settore della pesca e dell’acquacoltura nell’Ue, comprendente quattro documenti: una comunicazione sulla transizione energetica nel settore della pesca e dell’acquacoltura dell’UE; un piano d’azione per proteggere e ripristinare gli ecosistemi marini per una pesca sostenibile …

Premiate a Rimini le migliori birre artigianali del 2023 e i migliori birrifici dell’anno in occasione della prima giornata di Beer&Food Attraction che si è svolta domenica 19 febbraio. Ad ospitare la cerimonia di incoronazione della XVIII edizione di Birra dell’Anno, il concorso brassicolo più longevo e atteso in Italia …

Dei dieci formaggi migliori del mondo, ben otto sono italiani, con il Parmigiano Reggiano in testa. È quanto emerge dalla top 50 dei formaggi migliori del mondo stilata dal TasteAtlas, portale gastronomico sui piatti e ingredienti locali di tutto il mondo. Vera e propria enciclopedia gastronomica, periodicamente realizza classifiche sula …

Da sempre sinonimo di qualità e gusto, la mozzarella di bufala campana Dop, è uno dei prodotti agroalimentari più apprezzati in Italia e all’estero. Crescono infatti sia la produzione che l’export con numeri record che rassicurano i produttori italiani. La mozzarella di bufala campana è il formaggio Dop che tra …

Parte la prima edizione del percorso di alta formazione promosso dall’Università degli Studi di Napoli Federico II in collaborazione con le Imprese e i Centri di Ricerca del Centro Nazionale per le Tecnologie dell’Agricoltura (Agritech). È on line il bando per partecipare alle selezioni. Sono 40 i posti disponibili riservati a laureati triennali e …

Esprime soddisfazione il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida per il taglio delle accise per la birra previsto nel decreto Milleproroghe. “È un ottimo risultato – ha commentato il ministro Lollobrigida – l’approvazione al Senato dell’emendamento, a prima firma De Carlo, al decreto Milleproroghe che prevede …