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Agricoltura, Pesca & Ambiente

Vino: la collezione di biodiversità microbica del Crea entra in Ecco

Ammessa in Ecco (European Culture Collections’ Organization), una delle più importanti organizzazioni internazionali che si occupano di biodiversità microbica, la collezione microbica del Crea viticoltura ed enologia Crea-Cmve (Crea-Collezione di microorganismi di habitat viticolo enologico). I microrganismi svolgono un ruolo fondamentale ma ancora sottovalutato per la definizione di “terroir” ed …

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Florovivaismo e crisi energetica: 25 mln di euro alle aziende

Firmato dal ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli, dopo l’intesa raggiunta in Conferenza Stato Regioni lo scorso 12 ottobre, lo schema di decreto a favore del settore florovivaistico atto a contrastare gli effetti del rincaro dei prezzi energetici, derivanti dall’attuale crisi economica generata dal quadro di instabilità internazionale dovuto alla guerra …

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Consorzio Aceto Balsamico di Modena: il Mipaaf rinnova l’incarico

Rinnovato per il prossimo triennio l’incarico al Consorzio Tutela Aceto Balsamico tradizionale di Modena a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, tutela, vigilanza, informazione del consumatore e cura generale degli interessi della Denominazione Aceto Balsamico tradizionale di Modena Dop. La conferma, arrivata con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, è avvenuta nel rispetto …

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I vincitori dell’Italian Cheese Awards

Sabato 15 ottobre si è svolta la finale della sesta edizione del premio dedicato al mondo caseario nazionale. Dopo mesi di selezioni e degustazioni i 33 formaggi “nominati” sono stati giudicati, poche ore prima della premiazione, da una giuria composta da 13 esperti assaggiatori, titolari di gastronomia specializzate in formaggio, …

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