Agricoltura, Pesca & Ambiente

Firmato da poco il decreto di 25 milioni di euro per la promozione sul mercato interno dei vini Dop e Igp e già prevista una misura analoga per gli alimenti Ig con un budget di 15 milioni di euro. A darne notizia il ministro Stefano Patuanelli nel corso del suo …

Non si fermano i successi del progetto Inposa, iniziativa di ricerca ed innovazione a valere sulla Sottomisura 16.1 del Psr Sicilia 2014-2020. Questa volta, tributi e riconoscimenti sono andati all’innovativo succo di pomodoro, frutto della sperimentazione progettuale, che è stato offerto ai visitatori di Fruit Logistica a Berlino e al …

Saranno 800 gli espositori e 500 i buyers accreditati che si ritroveranno al Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta in scena dal 4 al 6 maggio al Rimini Expo Center. Importante il risultato conseguito nel 2021 con il record nell’export: +6 per cento per un valore di 5,5 miliardi di euro. …

Foto: caseificio S. Antonio Si chiama “Uovo di cacio Emigrante”, l’uovo di Pasqua salato made in Sud realizzato con formaggio a pasta filata, che nasconde al suo interno un cuore di soppressata. Questo insolito uovo pasquale, ha conquistato i palati di molti buongustai, che hanno fatto man bassa sui siti …

I rincari energetici hanno fortemente segnato i primi mesi del 2022. Ad acuire un andamento già in crescita dovuto alla ripresa economica post-pandemia, è stato il conflitto bellico in Ucraina e le ripercussioni sul gas russo. Se la diplomazia italiana sta trovando soluzioni alternativa per gli approvvigionamenti dall’estero, una risposta …

Un lavoro imponente che si addentra nelle origini del vitigno, ne disegna la diffusione geografica, oltre ad approfondire gli aspetti enologici, ampelografia, genetica, selezione clonale, attitudini agronomiche, caratteristiche sensoriali e valorizzazione del vino presso i consumatori L’Associazione Nazionale Città del Vino presenta il libro Vermentino,vitigno dei cambiamenti climatici. Gli autori sono Mario Fregoni, Pier Paolo Lorieri e Luigi Bavaresco – coadiuvati da …

Franciacorta, ieri, oggi e domani. Storie di vigne, cantine e uomini, il nuovo volume di Giunti Editore curato dal giornalista Elio Ghisalberti, uscirà nelle librerie il prossimo 20 aprile. Il libro riprende l’eredità di quanto pubblicato nel 1997 dal giornalista Francesco Arrigoni, scomparso prematuramente nel 2011.  A venticinque anni di distanza, Elio Ghisalberti scatta …

L’esordio della Sardegna al Vinataly a Verona è avvenuto con le degustazioni di vini abbinati a prodotti della gastronomia sarda, coordinati da Pier Paolo Fiori, sommelier e funzionario di Agris Sardegna – Agenzia regionale per la ricerca in agricoltura. Due gli appuntamenti della giornata dove il maestro formaggiaio Michele Cherchi …

E’ un quadro preoccupante quello che emerge dall’analisi della Fao che con i suoi indici traccia le variazioni mensili dei prezzi internazionali di un paniere di prodotti alimentari comunemente scambiati. E’ così che a marzo l’indice Fao dei prezzi alimentari ha raggiunto una media di 159,3 punti, in crescita del …

Istituito il registro telematico dei cereali per l’annotazione delle operazioni di carico e scarico merce. Il decreto che prevede la costituzione del registro è stato firmato dal ministro Stefano Patuanelli in attuazione di quanto predisposto dalla legge di Bilancio 2021. Per consentire un accurato monitoraggio delle produzioni cerealicole presenti sul …