Agricoltura, Pesca & Ambiente

Che fosse già un patrimonio nazionale è cosa risaputa e consolidata ma adesso il caffè espresso a messo la sesta per essere riconosciuto come tesoro mondiale. È infatti arrivata l’approvazione all’unanimità da parte del Mipaaf della candidatura a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco de “Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, …

“Dai sollevatori telescopici ai mezzi agricoli dotati di sistemi satellitari, sensori e sistemi di rete. Sono le tipologie di macchine più acquistate dagli imprenditori agricoli nel 2021, con incrementi che superano il 30%”. Esordisce cosi il ministro il ministro delle Politiche agricole, Stefano Patuanelli, sul suo profilo Facebook, commentando i …

Foto indicativa di un vino rosso Memorie di vendemmie e grandi vini in una video raccolta a 34 Voci.  Sono i racconti e le testimonianze sulla “migliore” vendemmia dei produttori del piccolo Comune delle Langhe, in provincia di Cuneo. I ricordi dei giovani e degli anziani vignaioli, dalle ultime esperienze fino …

Si chiude molto positivamente il 2021 della DOC Maremma Toscana, che nell’ultimo anno ha sfiorato i 7 milioni di bottiglie superando i 51 mila ettolitri imbottigliati. “Sono contento di poter constatare che, nonostante il particolare momento storico, la Maremma sia una delle Denominazioni più dinamiche della Toscana crescendo del 16% contro una media – …

Il Medio Friuli in un bicchiere. Territorio, sostenibilità e innovazione producono un vino frutto dell’economia circolare. Dal Gruppo Greenway nasce la Ribolla Gialla Spumante Brut a marchio Filare Italia: una filiera interamente green che si sviluppa sulla pianura della fascia centrale della provincia di Udine e che, chiusa a nord dalle Dolomiti, …

Raggiunta intesa in Conferenza Stato – Regioni e Province autonome sul Decreto del Ministro Stefano Patuanelli relativo alle piante officinali, adottato di concerto con il Ministero della Transizione Ecologica e con il Ministero della Salute, che permette di definire l’elenco delle specie di piante officinali coltivate e i criteri di …

Franco Pantalena, assessore alla cultura, bilancio, agricoltura e ambiente del Comune di Vietri di Potenza, in Basilicata, sommelier dell’olio e responsabile commerciale dell’azienda “Olio Di Carlo”, è il vincitore del Premio “Salute e alimentazione. Il valore dell’olio extravergine d’oliva”. Il premio consiste in una borsa di studio per partecipare al Master in Comunicazione Medico-Scientifica …

L’agricoltura di precisone come in un videogame. Con Simagri, è possibile creare la gemella virtuale di un’azienda agricola per studiare, applicando molteplici scelte e scenari, l’intero processo produttivo e, di conseguenza, incrementare gli effetti positivi sulla sostenibilità ed innalzare gli standard della formazione degli operatori. E’ il frutto della ricerca del Crea che …

Foto Girogustando / Sonia Corsi Prende il via da Siena il calendario di appuntamenti che nasce da veri e propri “gemellaggi gastronomici” e che vede protagonisti cuochi con esperienze e percorsi professionali differenti, impegnati a mettere in dialogo la loro creatività, per costruire differenti menu ciascuno dei quali sarà realizzato a quattro …

foto Consorzio Montecucco Il nuovo anno inizia col botto per i vini del Montecucco, annoverati tra le bottiglie internazionali da non perdere nel 2022 dalla celebre rivista statunitense Forbes. La piccola DOP toscana si fa largo quindi nel grande panorama vitivinicolo mondiale, diventando protagonista e prima rappresentante italiana – non solo regionale – dei …