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Enuip, seminario gratuito “L’Olio d’oliva di qualità”

olio

Nuovo appuntamento con il mondo dell’olio.


Il 16 maggio, presso la sede nazionale dell’Enuip, l’ente di formazione dell’Unsic, si svolgerà l’incontro “L’Olio d’oliva di qualità“, seminario
gratuito di avvicinamento all’assaggio dell’olio vergine ed extravergine.

L’importante appuntamento ha come obiettivo quello di trasmettere i fondamenti per riconoscere un olio di qualità, nonché i difetti e le modalità di un’adeguata conservazione.

L’incontro, come detto, avrà luogo presso la sede nazionale dell’Enuip in Via Angelo Bargoni 78 a Roma dalle 18.30 alle 20.30 e sarà tenuto dal Capo panel – Gianfranco De Felici e dalla Dr.ssa Simona Cognoli – Assaggiatrice dell’olio, iscritta all’Albo nazionale.

Il seminario sull’olio sarà anche il preludio al Corso riconosciuto ed autorizzato dalla Regione Lazio, finalizzato al conseguimento dell’idoneità fisiologica all’olio d’oliva vergine ed extravergine d’oliva che avrà inizio il 24 maggio sempre la sede nazionale Enuip.

Una bella opportunità che consentirà alla fine del percorso di ottenere la possibilità di accedere alle 20 sedute di assaggio dell’olio presso panel riconosciuti dal MiPAAF.

Per informazioni e/o iscrizioni: Enuip Nazionale, Tel. 06.58333803 – email info@enuip.it

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