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“La cucina dei Monsù nel Regno delle Due Sicilie” è l’ultimo volume di Mario Liberto edito da Edizioni Kalós. Questo denso saggio, con la prefazione di Carlo Ottaviano, regala al lettore parole non banali sulla storia – e le singole storie – del Monsù, la figura che ha molto influito …

L’Accademia Italiana della Cucina ha promosso in Sicilia un’originale e goliardica manifestazione gastronomica che ha riscosso enorme successo e che ha visto la presenza dello scrittore Mario Liberto. Dopo analoghe iniziative che hanno avuto per oggetto l’olio di oliva e il sale, è stato il turno del cuscus trapanese. L’evento ha …